Piments mexicains & épices toastées

Intense, ronde, résolument aromatique.
Cette harissa artisanale revisite la tradition maghrébine avec audace, en s’appuyant exclusivement sur deux piments secs mexicains : chipotle fumé et jalapeño rouge.

Le résultat ? Une chaleur douce, des notes fumées et umami, une belle longueur en bouche, et un profil aromatique riche et équilibré.

L’ail et les épices toastées (carvi, coriandre, cumin) apportent profondeur et rondeur à ce condiment fabriqué à Marseille dans l’atelier de TAVA HADA PILPELTA.