Produit: LEONISTA • Mezcal “Blanco”

39,95

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Le Mezcal est une eau-de-vie mexicaine issue de la fermentation et de la distillation du jus et des fibres des agaves présentes au sein des neuf états autorisés par l’appellation.

À l’origine, tout alcool produit à partir d’agave était appelé mezcalLà ou le tequila doit être produit uniquement à partir de la variété d’agave Blue Tequilana Weber, le mezcal peut -être produit à partir d’une trentaine de variétés d’agaves comme les tobalà, tobaziche, arroqueno, papalometl, madrecuixe, jabali.

Celles-ci nécessitent de 8 à 30 ans pour atteindre leur maturité et pouvoir être récoltées.

Leonista Blanco : le blanc ressemble le plus à un mezcal classique – des notes claires, douces et légèrement fumées sans être vieilli dans un fût en bois. L’eau de vie d’agave transparente est immédiatement mise en bouteille après la distillation. Qu’il soit pur sur glace ou en cocktail, le Blanco est polyvalent.

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