La marque :

José Garrigós est une entreprise familiale dédiée depuis plus d’un siècle à la production artisanale de nougats ( = turrons).
Le secret d’un excellent nougat réside dans plusieurs facteurs qui doivent être en parfait équilibre : dans une sélection minutieuse et soignée des meilleurs ingrédients ; dans une élaboration lente et minutieuse et dans un mélange savant et soigneux à tel point que seul l’instinct d’un maître nougatier sait déceler au moment précis.
A partir de ce moment, l’œuvre reste entre les mains de la nature ; le froid et le repos auront le dernier mot avant d’atteindre les palais les plus exigeants du monde.